Saucisson sec au piment d'Espelette
special

Saucisson sec au piment d'Espelette

6 semaines

150gr-180gr

Élaboré avec du véritable piment d’Espelette AOP incorporé directement dans la mêlée, ce saucisson artisanal révèle des saveurs typiquement basques, à la fois chaleureuses, fruitées et pleines de caractère. Le piment apporte une légère puissance parfaitement équilibrée qui sublime la viande affinée sans masquer ses arômes, offrant une belle longueur épicée en bouche. Un saucisson généreux et raffiné, idéal pour les amateurs de saveurs relevées et d’apéros de caractère.

5.00 €

Profil Aromatique

Premiers arômes

Piment fruité, paprika doux

Arômes principaux

Chaleur progressive, viande ronde

Arômes persistants

Feu basque, longueur épicée

Accords Parfaits

Vin

Irouléguy rouge, Txakoli

Pain

Pain basque

Fromage

Ossau-Iraty, Brebis des Pyrénées

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Saucisson sec au piment d'Espelette

5.00 €

"Le saucisson n'est pas un produit.
C'est du temps rendu comestible."

Saucissons et bistouquettes façonnés avec passion — nature, fumés, enrobés, affinés. Du cochon, du caractère, et beaucoup d'amour artisanal.

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