Saucisson sec enrobé au poivre
enrobe

Saucisson sec enrobé au poivre

5 semaines

150gr-180g

Généreusement enrobé de poivre noir de Malabar, ce saucisson artisanal dévoile une recette intense et pleine de caractère. Les grains de poivre diffusent progressivement leurs arômes puissants et légèrement boisés, apportant une belle chaleur en bouche sans masquer le goût de la viande affinée. Chaque tranche offre un équilibre parfait entre puissance, authenticité et finesse, pour une dégustation riche en saveurs. Un grand classique incontournable pour les amateurs de saucissons relevés et d’apéros de caractère.

5.00 €

Profil Aromatique

Premiers arômes

Poivre vif, piquant frais

Arômes principaux

Chaleur ronde, viande pleine

Arômes persistants

Persistance poivrée, longueur

Accords Parfaits

Vin

Saint-Émilion, Cahors

Pain

Pain de seigle

Fromage

Mimolette, Cheddar affiné

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Saucisson sec enrobé au poivre

5.00 €

"Le saucisson n'est pas un produit.
C'est du temps rendu comestible."

Saucissons et bistouquettes façonnés avec passion — nature, fumés, enrobés, affinés. Du cochon, du caractère, et beaucoup d'amour artisanal.

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