Saucisson sec antillais
special

Saucisson sec antillais

6 semaines

150gr-180gr

Un véritable voyage aux Antilles à chaque tranche. Ce saucisson artisanal est élaboré avec un subtil mélange d’épices caribéennes, de curry et de cumin, offrant une recette chaleureuse, parfumée et pleine d’exotisme. Ses notes légèrement épicées et aromatiques se mêlent parfaitement à la douceur de la viande affinée, avec une touche délicatement fruitée inspirée des saveurs des îles. Une recette originale et ensoleillée, idéale pour les amateurs de découvertes gourmandes et de saveurs venues d’ailleurs.

5.00 €

Profil Aromatique

Premiers arômes

Épices douces, cannelle, vanille

Arômes principaux

Chaleur fruitée, exotisme

Arômes persistants

Persistance épicée, rondeur

Accords Parfaits

Vin

Rosé fruité, Gewurztraminer

Pain

Pain aux fruits secs

Fromage

Mimolette, Gouda affiné

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Saucisson sec antillais

5.00 €

"Le saucisson n'est pas un produit.
C'est du temps rendu comestible."

Saucissons et bistouquettes façonnés avec passion — nature, fumés, enrobés, affinés. Du cochon, du caractère, et beaucoup d'amour artisanal.

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Charcuterie artisanale — Saucissons & Bistouquettes

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