special
Saucisson sec aux noix
6 semaines
150gr-180gr
De généreux éclats de noix sont incorporés dans ce saucisson artisanal pour offrir une recette à la fois croquante, raffinée et pleine de caractère. Les notes boisées et légèrement torréfiées de la noix se marient parfaitement avec la douceur de la viande affinée. Un équilibre gourmand et authentique qui séduira les amateurs de saveurs riches et de produits du terroir.
5.00 €
Profil Aromatique
Premiers arômes
Noix fraîche, bois sec
Arômes principaux
Croquant boisé, légère amertume
Arômes persistants
Tanin doux, longueur noisettée
Accords Parfaits
Vin
Bergerac rouge, Cahors
Pain
Pain aux noix, pain de seigle
Fromage
Cantal entre-deux, Laguiole
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Saucisson sec aux noix
5.00 €